Ingrédients:

  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 200g de beurre
  • 200g de chocolat
  • 80g de farine

Préparation:

Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
Fouettez le sucre avec les jaunes d'oeuf. Ajoutez la farine.
Montez les blancs en neige.
Incorporez le chocolat et le beurre fondus à la préparation. Mélangez.
Pour terminer, incorporez délicatement les blancs au reste de la préparation.

Dans un four chaud (T6), faites cuire le gâteau un maximum de 12MN. Délicieux chaud comme tiède comme froid!