Pour commencer une petit photo d'Amsterdam => c'est une ville magnifique ou tout se fait à vélo!


Soupe de légumes et sandwich maison:

Ingrédients:

  • 1 poireau
  • 2 navets
  • 2 courgettes
  • 1 tomate
  • 2 carottes
  • 2 pommes de terre
  • 2 bouillons de légumes

Préparation:

Epluchez et coupez tout vos légumes.
Dans un grand faitout faites bouillir de l'eau (1.5L) et y ajoutez deux cubes de bouillon de légumes. Mélangez.
Mettez l'ensemble de vos légumes et faites cuire 30 à 40MN. Piquez vos légumes à l'aide d'une fourchette pour être sur qu'ils soient bien cuits.
Vous n'avez plus qu'à mixer.
Comme vous pouvez le voir je suis partie sur une recette basique de soupe, n'hésitez pas à varier les plaisirs avec des soupes de tomates, de courgettes/kiri, de poivrons/boursin ou encore de brocolis/fromage => je me mets au travail rapidement pour vous communiquer les recettes!

Sandwich maison:

Ingrédients:

  • 4 tranches de pains poîlane
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 2 tranches de bacon
  • 2 tranches de fromage (selon vos goût)
  • Moutarde à l'ancienne

Préparation:

Etalez la moutarde sur une face du pain.
Faites griller le bacon.
Ajoutez la tranche de jambon sur la moutarde et ajoutez le bacon.
Ajoutez le fromage et la 2ème tranche de pain.
Faites griller au four (ou avec un appareil à croque monsieur si vous avez).
Servez accompagné d'une salade d'herbes, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique (roquette, ciboulette, persil plat, basilic...)

Voici un repas complet pour le soir, des légumes, des herbes pour les vitamines et un petit sandwich extra pour accompagner le tout!

Bon appétit!