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mercredi 22 novembre 2006

Apéritif de foie gras et de confiture de figues

Les fêtes approchent...et ce pose toujours le problème de l'apéritif! Comment ne pas tomber dans le traditionnel toast au foie gras ou le saumon fumé sur blinis? Et voici une idée, du foie gras et des figues. L'alliance est parfaite et en plus ça se prépare d'avance...ce qui n'est pas négligeable pour un soir de réveillon!

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Salade d'endives au bleu d'Auvergne et aux noix

Voila bien une recette de saison, assaisonnée d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de quelques gouttes de saveurs Magi => ça donne un délicieux goût de noisette à la sauce!

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