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lundi 26 février 2007

Menu asiatique

On a la chance de pouvoir découvrir toutes les cuisines du monde avec les nombreux magasins qui proposent des épices qu'on ne pouvait pas encore trouver il y a 10 ans! Les frères TANG par exemple (Paris 75013), vous permettent de cuisiner asiatique sans pour autant vous ruiner!

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vendredi 16 février 2007

Pomme au four beurre salé - carambar et glace vanille

C'est un dessert que j'ai découvert dans le dernier Elle à Table...j'avais un peu peur que ce soit écoeurant et bien non pas du tout c'est même un vrai délice!

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jeudi 15 février 2007

Noix de Saint Jacques au caramel de vinaigre balsamique

J'adore cuisiner les noix de Saint Jacques. C'est un produit qui se marie avec beaucoup de choses. J'aime particulièrement le cuisiner simplement et y associer d'autres saveurs originales.

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Endive au boursin et tzatziki

Voici une idée apéro qui change, qui est légère et qui a de la gueule! En plus cette recette se décline à souhait et permet de varier les plaisirs tout en utilisant un maximum votre imagination.

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Boudin noir au gingembre confit

La majorité des gens ont un a priori sur le boudin noir...et oui c'est vrai c'est du sang! Mais bien cuisiné et associé à des ingrédients surprenants, il devient très séduisant!

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mardi 13 février 2007

Salade de rouleaux de chèvre au jambon de pays

Et voici une autre idée de salade pour le midi comme pour le soir. J'aime les assosiations sucré-salé, j'y ai donc ajouté une pomme, des noix et des olives!

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lundi 12 février 2007

Pour envoyer vos recettes

N'hésitez pas à grossir le nombre de recettes et à partager votre savoir faire sur www.unpeudevous.com => le titre de ce blog n'est pas anodin!

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mardi 6 février 2007

Soupe brûle graisses au chou!

Il est difficile de parler bonne bouffe et ligne en même temps, cependant l'un peut très bien aller avec l'autre! Chaque hiver, on a tendance à s'arrondir et surtout à se trouver des excuses pour moins bouger et manger plus gras parce qu'il fait froid! Mais quel est le plaisir de bien manger si après on est gêné par ses rondeurs! Je vous propose donc une soupe simple et efficace et en plus bourrée de vitamines pour réajuster nos écarts!

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lundi 5 février 2007

Tortilla au chèvre, aux tomates et aux lardons

C'est un plat simple, équilibré et économique. Si vous recevez beaucoup d'amis, au lieu de leur proposer des tartes, surprenez les avec des tortillas! En entrée ou apéro servez du gaspacho, ainsi avec trois fois rien vous les faites voyager direction l'Espagne!

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vendredi 2 février 2007

Mousse au chocolat glacée aux amandes grillées

Un best of de ma belle mère...je le fais pour la 2ème fois et à chaque fois c'est un vrai succès! Je recommande ce dessert qu'il soit pour les petits ou pour les grands. En plus vous pouvez varier les présentations et le proposer en portion individuelle...c'est encore plus chic! A tester dès ce week-end!

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