Ingrédients:

  • 15 à 20cm de boudin noir nature
  • Du gingembre confit => vous pouvez le trouver facilement dans des magasins BIO

Préparation:

Coupez le boudin en rondelles, ni trop fines, ni trop épaisses pour ne pas casser la peau.
Faites revenir les tranches dans une poêle chaude (sans matière grasse) 30 secondes de chaque côté.
Répartissez sur un plat et déposez un morceau de gingembre confit sur chacune des tranches (faites attention à ce que les morceaux de gingembre ne soient pas trop gros).

Vous n'avez plus qu'à déguster. Préparez au dernier moment, quand vos invités sont déjà arrivés...c'est bien meilleur chaud ou tiède! Cette association est vraiment surprenante et délicieuse...alors changer vos a priori et lancez vous!