Tarte au citron

Ingrédients:

  • 120g de sucre (pour ma part je mets 3/4 de sucre roux et 1/4 de blanc)
  • 50g de beurre
  • 2 oeufs
  • 2 citrons
  • 1 pâte sablée

Préparation:

Faites fondre le beurre sur feu doux.
Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez le jus des deux citron et le beurre fondu. Mélangez.

Etalez la pâte sablée et piquez la avec une fourchette. Versez y la préparation. Faits cuire 30MN T4.
Faites attention à la cuisson surtout si votre four est à gaz comme le mien!

A déguster après un repas comme pour une pause thé! Bonne dégustation!