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samedi 26 juillet 2008

Saltimbocca d'aubergine au jambon de parme et mozzarella

C'est une recette, simple, pleine de goût, qui peut être proposée en plat comme en entrée....je suggère l'entrée pour plus de légèreté! De plus, c'est facile de réaliser une jolie présentation!

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dimanche 20 juillet 2008

Duo de tomates & kiwis

C'est une recette que je connais depuis longtemps...mais que je n'avais jamais testé!! Cette belle entrée inventée par Lili (cf Marmiton.org) est douce, fraîche et surprenante. Je n'étais vraiment pas sûr de l'alliance tomates & kiwis accompagnée d'une sauce type vinaigre balsamique & huile d'olie...et bien c'est délicieux et original, vous êtes sur de ravir et de surprendre vos convives sans fausse note!

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lundi 22 octobre 2007

Soupe de poulet au lait de coco

Voila une petite entrée exotique qui ne laisse pas indifférent...en plus je l'ai réalisé avec des produits de base, donc pas besoin de courir dans les épiceries asiatiques pour y arriver...suivez le guide!

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jeudi 21 décembre 2006

Foie gras Maison de ma MAMAN

J'ai la chance d'avoir une maman qui m'a fait du foie gras maison pour les fêtes! La dégustation a eu lieu hier soir avec des amis et je peux vous dire qu'on s'est régalé! Je vais donc solliciter un atelier foie gras dès 2007 auprès de ma mère et vous communiquerai, la recette, les trucs et astuces pour faire un bon foie gras!

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jeudi 30 novembre 2006

Oeuf cocotte aux champignons et poitrine fumée

C'est aussi un petit plat bien sympa pour le soir...surtout l'hivers ça réchauffe et c'est ludique à manger! Vous pouvez en plus varier les plaisirs à l'infini et la préparation est ultra rapide! Vous n'avez plus qu'à essayer!

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mercredi 22 novembre 2006

Salade d'endives au bleu d'Auvergne et aux noix

Voila bien une recette de saison, assaisonnée d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de quelques gouttes de saveurs Magi => ça donne un délicieux goût de noisette à la sauce!

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jeudi 19 octobre 2006

Brick au thon et à l'oeuf

Voici une recette improvisée pour combler les petites fringales du soir! En plus ça change,c'est nouveau, original et ça se prépare en 5mn!

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jeudi 5 octobre 2006

Les Timbales de Jeanne

C'est une recette que j'ai trouvé sur Marmiton.org, un grand merci à Jeanne pour ce délice si rapide et facile à faire! Cette recette est vraiment multi fonction. Vous pouvez la proposer le soir en entrée lors d'un diner ou en plat du soir accompagné de pommes de terre façon chips et de salade verte! A préparer absolument c'est un BEST!

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Tartare au deux saumons

Voici une recette classique qui plait toujours....car même si les gens pensent manger crus c'est faux...le citron cuit le saumon! A tester chez vous un soir, accompagné de salade verte et de pommes de terre à la bretonne par exemple!

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