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lundi 27 novembre 2006

Boeuf Bourguignon tradition

Je poursuis dans les plats de saison en attaquant cette fois-ci : LE BOEUF BOURGUIGNON! Jusqu'à présent je n'en avais jamais cuisiné...et bien ce n'est rien de sorcier! Il faut juste un peu de temps mais pour ne pas vous bloquer toute une après-midi...cuisez le en 2 fois!

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jeudi 23 novembre 2006

Noix de saint jacques et Risotto aux champignons

J'ai voulu allier une cuisson simple de noix de saint jacques à un risotto plein de saveurs...il ne faut jamais trop de goûts différents dans une même assiette pour permettre aux invités d'apprécier chaque produit. Préparez bien vos ingrédients à l'avance pour ne pas être débordé...et oui un risotto demande beaucoup d'attention!

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lundi 20 novembre 2006

Soupe et sandwich maison un must pour le soir

Une petite semaine d'absence du à un court séjour à Amsterdam...d'ou je rapporte une façon bien à eux de cuisiner! Du pain, des graines, des soupes à gogo et tout cela organique bien entendu!

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samedi 11 novembre 2006

Assiette grand large

J'adore diner d'une grande assiette avec des goûts et des textures différentes...alors voici quelques associations de poissons pour vous donner quelques idées!

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jeudi 9 novembre 2006

Brick vide frigo!

On a toujours des restes qu’on ne sait pas accommoder mais qu'on ne souhaite pas jeter! Voici la façon dont je les cuisine. Hier j'avais une courgette, une petite boîte de lardons, quelques pommes de terre entrain de germer et des feuilles de bricks! Le résultat => j'ai réalisé une recette de brick aux pommes de terre, lardons et courgettes, accompagnée d'une salade verte...d'ailleurs un grand merci à Aziz, qui par son commentaire m'a fait pensé à utiliser mes dernières feuilles de brick!

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mardi 7 novembre 2006

Cocotte minute de saucisses et lentilles

Le soir on a pas forcément l'envie ni le temps pour préparer à dîner. Pourtant c'est important...alors profitons tous de l'invention de Monsieur SEB pour réaliser de bons plats chauds en 20 minutes...suivez le guide!

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Tian de légumes

Oignons, tomates, courgettes, romarin et thym...et vous voila parés d'un accompagnement qui a du goût et qui est bourré de vitamines! En plus il n'y a rien à surveiller juste à découper! Facile de cuisinez!

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