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jeudi 21 décembre 2006

Poulet à l'estragon et à la moutarde

Je sais que le poulet et l'estragon se marient très très bien...mais jusqu'à présent je ne les avais jamais rassemblé dans une même recette...et bien c'est chose faite...inspirée par de nombreuses recettes que j'ai découvertes à droite et à gauche...en voici le résultat!

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lundi 18 décembre 2006

Ciabattinna au jambon de pays, aux tomates cerise et à la mozzarella

Je suis une inconditionnelle des produits italiens! J'adore les tomates séchées, la mozza, le jambon cru, le parmesan...enfin je pourrais vous faire une liste très voir trop longue donc je m'arrête la! Cette recette se mange aussi en été qu'en hivers et le midi comme le soir!

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Raviolis de lasagne aux petits pois et lardons

Il y a au moins deux ans, j'ai voulu suivre une recette de raviolis...je n'avais pas les ingrédients nécéssaires, j'ai donc réalisé la recette à ma sauce! N'hésitez pas à personnaliser et me communiquer vos bonnes idées!

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vendredi 8 décembre 2006

Magret de carnard en croûte

J'avais déjà essayé le poisson en croûte mais n'avais jamais essayé avec de la viande! Vu la saison mon choix c'est porté sur le canard! En plus pour ne rien vous cacher, c'est l'anniversaire de ma maman samedi soir alors je me devais de lui faire un bon petit plat original! La cuisson sous pâte feuilletée permet de garder une viande très tendre et bien chaude ce qui n'est pas toujours evident.

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Soufflé au roquefort et salade de magrets de canard

Je trouve cette association très bonne et légère pour le soir! De plus je vais vous communiquer une recette imbattable pour le soufflé...je la fais depuis des années et ne l'ai jamais raté...alors pour tout ceux qui ont encore des appriories sur le soufflé...n'hésitez plus...lancez vous!

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mardi 5 décembre 2006

Roulés de jambon blanc sauce ketchup & madère et pommes de terre au four

Voici une recette ultra simple qui permet une fois de plus de vider son frigo sans oublier de régaler petits & grands! Idéale pour les familles nombreuses ou pour les potes affamés, c'est un plat économique bien alléchant!

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