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jeudi 15 février 2007

Noix de Saint Jacques au caramel de vinaigre balsamique

J'adore cuisiner les noix de Saint Jacques. C'est un produit qui se marie avec beaucoup de choses. J'aime particulièrement le cuisiner simplement et y associer d'autres saveurs originales.

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mardi 13 février 2007

Salade de rouleaux de chèvre au jambon de pays

Et voici une autre idée de salade pour le midi comme pour le soir. J'aime les assosiations sucré-salé, j'y ai donc ajouté une pomme, des noix et des olives!

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lundi 5 février 2007

Tortilla au chèvre, aux tomates et aux lardons

C'est un plat simple, équilibré et économique. Si vous recevez beaucoup d'amis, au lieu de leur proposer des tartes, surprenez les avec des tortillas! En entrée ou apéro servez du gaspacho, ainsi avec trois fois rien vous les faites voyager direction l'Espagne!

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